過程：薄膜蒸發器同樣是由加熱室和蒸發室兩部分構成，其蒸發室的蒸發主要是為了推動液體的歡騰汽化，一起也是為液體提供熱量；而蒸發室則是為了使氣液兩相能分離。當大量的液體泡沫通過薄膜蒸發器的加熱之后會發生蒸氣，因為蒸發室的空間較大，冷凝液自身或加入Mo的效果，能夠從氣相中別離
　　實際上薄膜蒸發器就屬于一種蒸發器，其特點就是物料的液體，直接沿著加熱管壁呈膜狀流動，并完成蒸發和傳熱的效果，而薄膜蒸發器的優點則是去傳熱的效率高，蒸發的速度也快，物料整個停留的是比較短，因此比較常使用在熱敏性的物質蒸發上。根據成膜的因素，以及流通的不同方向等，主要可以將薄膜蒸發器分類為：降膜蒸發器、刮膜蒸發器和升膜蒸發器三種不同的類型。
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